饭后立刻喝茶真的会影响消化吗？

鞣酸确实会和某些营养素结合，但正常饭后立即喝淡茶影响不大，除非你喝很浓的绿茶或空腹大量饮茶。怕影响消化的话，可以等30分钟到1小时再喝，让胃先完成初步消化。选发酵度高的红茶、熟普洱会更温和。

我试过饭后立刻喝浓茶，有时会觉得胃胀不舒服，尤其吃了高蛋白食物（肉、蛋、奶）后更明显。后来改成饭后一小时喝茶，不适感减少。其实关键不在时间，而在茶的浓度和量，淡茶基本没问题，浓茶最好间隔久一点，尤其胃不好的人要谨慎。